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北海道かみふらので育てられたブランド豚の美味しいお肉です。
どちらかと言えば、一般的に広く知られているのは『牛サガリ』ではないでしょうか。
ですが、上富良野町でサガリと言えば『豚サガリ』の方が広く浸透し、親しまれています。

・豚サガリとは、豚の内臓を処理する際に取れる、ごくわずかな部位(豚の横隔膜のこと)で、豚1頭から250グラム〜300グラム程度しか取ることが出来ません。
・豚サガリは、新鮮であるからこそ口にすることが出来る、上富良野町の誇る美味しい名物のひとつなのです。
・生サガリはお好みで塩・コショウ等で味付サガリは当店自慢の味で御賞味ください。

※商品の出荷は2月10日以降からの出荷を予定しております。

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